Lørdag den 24. september 2016

Vort første event blev en stor success. På pladsen bag vandtårnet kom der 400 - 500 glade mennesker der dels ville være med til at fejrer vor 1 års fødselsdag, se Højers nye offentlige toiletter og ikke mindst se hvordan marsk lam blev slagtet og naturligvis smage på grillet marks lam.

"Smag på marsken"

På dagen fik lokale fødevareproducenter mulighed for at vise deres specialprodukter frem. Arrangementet byd desuden på konkurrencer, smagsprøver og et indblik i slagtning og forarbejdning af marsklam, der hele sommeren har græsset på Højers nye eventområde bag vandtårnet.

Programmet omfattede bl.a. følgende:

Velkomst ved formand Harry Nielsen.

Introduktion til "Underværker", Realdania ved Mads Bundgaard.

Åbning af de nyetablerede offentlige toiletter ved Bo Jessen.

Slagtning og forarbejdning af marsklam.

Boder med salg og smagsprøver af lokalt producerede fødevarer.

Udflugt til marsk og vadehav i bus med en naturvejleder.

For børn var der mulighed leg og konkurrencer sammen med FDF Højer.

Tak til alle implicerede, I gjorde dagen uforglemmelig. Vi ses i 2017